Kawa ziarnista Kuba Serrano Superior

Dostępność: spodziewana dostawa
Cena: 27,90 zł 27.90


ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: 11251

Opis

Kubańczycy przepadają za wzajemnym zapraszaniem się na kawę. Sierra Maestra to górski łańcuch, na którego zboczach znajdują się małe pola uprawne. Cały proces przebiega tu naturalnie z duchem natury. Kubańczyków nie stać bowiem na stosowanie chemicznych ulepszaczy, na szczęście jednak wyśmienite warunki klimatyczne wykluczają taką potrzebę. Na stromych zboczach ziarna muszą być zbierane ręcznie, a następnie są poddawane tradycyjnej obróbce na mokro.

Kuba Serrano Superior to kawa z górnej półki o urzekającym aromacie dymu, palonego cukru, ale przede wszystkim kubańskich cygar. Cechuje się niższą kwaskowością niż reszta kaw Ameryki Środkowej. Swoim smakiem przywodzi na myśl gęste krople karmelu. Pełne body pozostawia po sobie bardzo przyjemny finisz.


POCHODZENIE:


 

KRAJ: Kuba

REGION: Sierra Maestra

WYSOKOŚĆ UPRAW: 1000-2000 m.n.p.m.

CECHY ZIARNA:


 

GATUNEK: 100% Arabika

ODMIANA: Bourbon, Typica, Villalobos

OKRES ZBIORÓW:  Lipiec-Luty

METODA POZYSKIWANIA: na mokro

 

PROFIL SENSORYCZNY:


 

SŁODYCZ: delikatna

GORYCZ: umiarkowana

KWASKOWOŚĆ: niska

NUTY: przyprawy-dym-kubańskie cygaro

INTENSYWNOŚĆ: wysoka

BODY (CIELISTOŚĆ): pełne


PROFIL PALENIA:


 

 Stopień wypalenia: średni (tzw: amerykański)

Palona metodą rzemieślniczą przez czterech bardzo doświadczonych Roasterów

Produkty powiązane

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl