Świeże kawy i herbaty od producenta.
Kawa Ziarnista Etiopia Mocca
Przepyszna kawa, pochodzi z ojczyzny drzewa kawowego. Mocna z lekką goryczką o słodkim posmaku, bywa opisywana jako najbardziej czekoladowa kawa na świecie. Idealna do parzenia po turecku.
Wybierz wariant produktu:
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
waga kawy
Kod produktu: kawaziarnista018
Cechy produktu
kawy świata
- Gatunek Arabica
- Odmiana Native Heirloom Varietes
- Intensywność Wysoka
- Stopień palenia Ciemny
- Nuty smakowe Mocna czekolada
- Kwasowość Niska
- Słodycz Średnia
- Gorycz Lekka
- Body (cielistość) Pełne
- Region uprawy Afryka
- Prowincja Djimmah, Jemen, Kaffa
- Wysokość upraw 1.500 do 1.800 m n.p.m.
- Okres zbiorów Październik - marzec
- Metoda pozyskiwania Na mokro
Opis
Mocca to mocna kawa rosnąca w ojczyźnie drzewa kawowego. Na żyznych polach uprawnych regionu Kaffa, które niegdyś pokrywały lasy deszczowe hoduje się ją w duchu długoletniej tradycji. Mocca, jak większość kaw stąd pochodzących, ma idealne warunki do wzrostu, przez co nie ma potrzeby by jakkolwiek ją ulepszać. Nazwa „mokka” pochodzi od portu Mokka w Jemenie, skąd kiedyś wysyłano kawę w różne zakątki. Cecha charakterystyczna kawy Mocca to bardzo intensywny aromat i głęboki smak o słodkim akcencie. Te cechy sprawiły, że skradła serca miłośnikom kawy i została uznana za klasyk. Bywa opisywana jako najbardziej czekoladowa kawa. Słodycz otula zmysły w towarzystwie kwiatowego aromatu, charakterystycznego dla tego gatunku. Zaskakuje winnym akcentem, idealnie sprawdza się jako parzona po turecku.
