Świeże kawy i herbaty od producenta.
Darmowa wysyłka + Gratis od kwoty 195zł.
T+48 507 97 90 90 
Kawa Ziarnista Meksyk SHG Altura
0
Opis
Kawa została mocno ukorzeniona w kulturze Meksyku, dlatego do jej jakości podchodzi się z wyjątkową uwagą.
Ziarna Mexico Altura dojrzewają tu na wulkanicznych glebach w południowych oraz środkowych pasmach górskich, w towarzystwie gorącego słońca. Plantacje są niewielkie, tu szczególnie ceniona jest uprawa w zgodzie z naturą. Ziarna są duże i jednorodne w kolorze intensywnego brązu. Oznaczenie Altura, podobnie jak SHG świadczy o uprawach na wysoko położonych plantacjach – 1200–1500 m. n. p. m. Jest to naturalną gwarancją bogatego smaku zamkniętego w olejkach eterycznych ziaren.
Swoją delikatnością wyróżnia się na tle innych kaw. W jej aromacie wyczuwalne są kwiaty, a łagodna słodycz zachwyca od pierwszego łyka. Wyraźnie wyczuwalne nuty to czekolada i orzech, za nimi toffi i karmel. Pozostające w tle przyprawy dodają jej charakteru. Pozostawia na podniebieniu kwiatowo-cytrusową poświatę. Kawa z Meksyku ma średnią kwasowość, pokochają ją osoby, które nie przepadają za goryczą w smaku.
Meksykański przysmak, którego możesz spróbować we własnym domu to "cafe de olla" - czarna, mocno schłodzona kawa z dodatkiem cynamonu.
SPECYFIKACJA
| Gatunek | Arabica |
| Odmiana | Caturra, Mundo Novo, Maragogype, Bourbon |
| Intensywność | Średnia |
| Stopień palenia | Średni |
| Nuty smakowe | pomelo, orzechy brazylijskie, cukier trzcinowy |
| Kwasowość | Średnia |
| Słodycz | Średnia |
| Gorycz | Niska |
| Body (cielistość) | Wysokie |
| Region uprawy | Ameryka Środkowa i Północna |
| Prowincja | Chiapas |
| Wysokość upraw | 1200 – 1500 m.n.p.m. |
| Okres zbiorów | Czerwiec-grudzień |
| Metoda pozyskiwania | Na mokro |
