Świeże kawy i herbaty od producenta.
Kawa mielona Etiopia Djimmah 250g
Pełna intensywności i zmysłowych aromatów- jest specyficznym połączeniem kwiatowych nut z winnym zakończeniem. Ziarna o delikatnej goryczy pozyskane z terenów dawnych lasów deszczowych Etiopii, pozostawiają korzenny posmak.
Wybierz wariant produktu:
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
Stopień mielenia
Kod produktu: kawaziarnista007_20240710130909
Cechy produktu
kawy świata
- Gatunek Arabica
- Odmiana Heirloom
- Intensywność Wysoka
- Stopień palenia Średni
- Nuty smakowe Winno - kwiatowe
- Kwasowość Średnia
- Słodycz Średnia
- Gorycz Delikatna
- Body (cielistość) Pełne
- Region uprawy Afryka
- Prowincja Djimmah, Kaffa
- Wysokość upraw 1650-2000 m.n.p.m
- Okres zbiorów Październik - marzec
- Metoda pozyskiwania Na sucho
Opis
Nazywana "matką kaw", bowiem to właśnie z Etiopii wywodzi się tradycja przyrządzania tego naparu. To właśnie tu, w miejscu Kaffa odkryto działanie czerwonych owoców kawowca. Lasy deszczowe regionu zamieniły się w pola uprawne, gdzie pozyskuje się wyjątkowej jakości ziarna. W tym regionie kawa ma idealne warunki do wzrostu, nie ma potrzeby by jakkolwiek ją ulepszać, a jej ziarna są mniejsze niż innych kaw. W Etiopii, kolebce kawy, podchodzi się do niej niemalże ze świętością- picie jej to ceremonia, dlatego dba się o najwyższą jakość produktu.
Jak mawiają etiopijczycy:
„Jeśli coś Cię martwi – napij się kawy, jeśli jesteś szczęśliwy – napij się kawy, jeśli jesteś zmęczony – napij się kawy”.
Kawa Etiopia Djimmah -pełna intensywności i zmysłowych aromatów- jest specyficznym połączeniem kwiatowych nut z winnym zakończeniem. Swoim smakiem potrafi zaskoczyć- będzie świetnym wyborem dla osób lubiących nieoczywiste połączenia. Na zaparzonej kawie tworzy się charakterystyczna, gęsta pianka. Ziarna zostały pozyskane na sucho, najstarszą metodą, w której suszy się je na pełnym słońcu przez 4 tygodnie. Cechuje ją doskonała równowaga między goryczą a kwasowością oraz wyraźnie wyczuwalny, korzenny posmak.
