Kawa Ziarnista Nikaragua

Ekskluzywna kawa o wyjątkowym smaku i doskonale pełnym body. Posiada uwodzący aromat kwiatów.

Przejdź do pełnego opisu

30,00 zł

Wybierz wariant produktu:

Poszczególne warianty mogą różnić się ceną

waga kawy

250g

1kg (+89,00 zł)

Wybranie tej opcji zmienia cenę: (+89,00 zł)

Ilość

szt.

Dostępność:

pozycja dostępna

Czas wysyłki: 5 dni

kawy świata

Gatunek Arabica
Odmiana Maragogype
Intensywność Wysoka
Stopień palenia Średni
Nuty smakowe Czekolada - karmel - cytrusy
Kwasowość Średnia
Słodycz Średnia
Gorycz Średnia
Body (cielistość) Pełne
Region uprawy Ameryka Środkowa i Północna
Prowincja Jinotega, Matagalpa
Wysokość upraw 1,200 - 1,500 m n.p.m
Okres zbiorów Listopad - marzec
Metoda pozyskiwania Na mokro

Opis

Matagalpa Nikaragua, kraina jezior i wulkanów, jakością kawy przyciągnęła uwagę na całym świecie. Panujący klimat oraz powstałe na materiale wulkanicznym bardzo żyzne gleby stanowią wspaniałe warunki, by w ich odpowiedzi zrodziła się ekskluzywna kawa o głębokim, lecz wyważonym smaku. Jej ziarna pozyskiwane są tu tradycyjną metodą na mokro. Ze względu na imponującą wielkość swoich porowatych ziaren, nazywana jest kawą słoni.

Kawowce odmiany Maragogype rosną na bogatych w składniki mineralne glebach w regionie Matagalpa, Jinotega. Na tej odmianie kawowca nie rośnie wiele wisienek, dlatego o jej ziarnach mówi się, że są bardziej skoncentrowane. Z powodu ich wielkości, ziarna wymagają więcej uwagi i osobnego miejsca w procesie obróbki, co przekłada się na wyższą cenę, ale i ekskluzywność oraz wyjątkowy smak. Jest intensywna, ma doskonale pełne ciało, a na podniebieniu pozostawia przyjemny finisz. Pachnie kwiatami i czekoladą, w smaku przywodzi na myśl gęste krople karmelu, czekoladę. Z tła przebija się delikatna, cytrusowa nuta.