Kawa ziarnista Tanzania Kilimanjaro AA

Kawa o zdecydowanym, słodkim, lekko pikantnym smaku i aromacie z nutą wanilii i czekolady.

Przejdź do pełnego opisu

28,00 zł

Wybierz wariant produktu:

Poszczególne warianty mogą różnić się ceną

waga kawy

250g

1kg (+71,00 zł)

Wybranie tej opcji zmienia cenę: (+71,00 zł)

Ilość

szt.

Dostępność:

pozycja dostępna

Czas wysyłki: 5 dni

kawy świata

Gatunek Arabica
Odmiana Typica, Bourbon
Intensywność Średnia
Stopień palenia Średni
Nuty smakowe likierowe, czekolada, żurawina
Kwasowość Średnia
Słodycz Średnia
Gorycz Średnia
Body (cielistość) Pełne
Region uprawy Afryka
Prowincja Mbeya
Wysokość upraw 1,700–1,800 m n.p.m.
Okres zbiorów Maj - sierpień
Metoda pozyskiwania Na mokro

Opis

Tanzania to miejsce, w którym rodzi się wiele znakomitych kaw, jednak te z okolic Kilimanjaro uważane są za najlepsze. Malownicza osada Mbeya leży na wysokości 1700 m n.p.m. i rozciąga się wzdłuż wąskiej doliny otoczonej misą wysokich gór. Kawa przybyła tu z niedalekiej Etiopii, początkowo stosowana przez dzikie plemiona jako środek pobudzający. Dzisiaj uprawiana przez lokalną ludność ma wspaniałe warunki do wzrostu. Ciepłe lato, obfite deszcze, raźna zima, powulkaniczna gleba. Krzewy nawadnia krystaliczna woda górskich strumyków, którą później wykorzystuje się w procesie oczyszczania.

Proponowana przez nas kawa to bardzo wysokiej jakości ziarna AA. Oznaczenie to jest gwarancją smaku starannie wyselekcjonowanych ziaren o regularnym kształcie i ponadprzeciętnej wielkości. Jej cechy charakterystyczne to umiarkowana, lecz wyczuwalna kwasowość oraz wielowymiarowy aromat, w którym można rozpoznać ziemiste nuty oraz tytoń. W swoim pełnym smaku przywodzi na myśl wanilię i czekoladę. Ziarna są pozyskiwane metodą na mokro-moczone i poddawane naturalnej fermentacji, następnie przez 10 dni suszone na pełnym słońcu.